諸岡酒店　新着情報

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武勇　「純米山田錦生酒」　　限定！

Release : 6/3　2010

平成21年度製造のお酒を紹介いたします。
このお酒は兵庫県・特A地区東条町産山田錦を100%使用しました。
原材料は米・米麹だけの純米酒で、麹作り・もと造に気を使い、複雑な味わいでやや辛口、しっかりとした酸味があり、なめらかさの中に、ほどよいうまみを感じさせる味わいに仕上がっています。
今年より農産物検査を受けましたので、純米表示で販売いたします。

原料米（山田錦100%）
精米歩合（60%精米）
アルコール：17度
酒度：＋3　　酸度：1.9

通常商品はこちら！

武　勇　「純米山田錦　生酒」　限　定　1800ml　\2800　<税込>

　6/3より販売開始

武勇　ピュア茨城　生　　限定！

Release : 2010/4/15

茨城の酒に新たな歴史！　純茨城の酒
茨城県酒造組合のプロジェクトによる誕生したお酒です。その名の通りすべて茨城県産で造られた限定生産で、表示は特別純米となっております。柔らかい口当たりで抵抗感なくどんどん飲めそうです。味の広がりはものすごく、単に旨い！華やか！と言うだけで表現しきれません。後味も上品でくどくなく、味わい重視の方にはぜひ試していただきたいお酒です。

店長推奨商品
原料米：茨城県産「ひたち錦」
精米歩合：55％精米
アルコール：16.6度
日本酒度：+-0
酸度：1.9

通常商品はこちら！

※2010年　4/15(木）より販売開始となります。
※季節限定の為、無くなり次第販売終了となりますのでご了承下さい。

武勇　ピュア茨城　生　720ml　\1450　<税込>
720ml　1450円 <税込>

武勇　大吟醸しずく　720ml　

Release : 12/10/2009

※限定品の為無くなり次第販売終了とさせていただきます。
武勇　大吟醸　しずく販売開始！清酒の芸術品、大吟醸しずく酒。蔵人が精魂込めて造られた酒！（７2０ｍｌ・大吟醸・辛口） <税込>価格　5,550円ご注文はこちら！通常商品はこちら！

武勇　純米原酒無濾過　限定！　

Release : 12/1/2009

アルコール度数からも解るようにかなりパワフルなお酒です。存在感のある味。旨味とともに、しっかりとした酸、渋みもある。飲むと一言「旨い」と言いたくなる酒で、アルコール分が高いこともあってドライですが、しっかりと旨みを感じさせます。濃い味付けの料理や、天ぷら、肉料にもよく合いそうです。

原料米（麹米：山田錦　掛米：五百万石）
精米歩合（63％精米）アルコール：18.8度
酵母：9号・10号　酒度：＋24　　酸度：1.8
季節限定店長推奨商品

通常商品はこちら！

武勇　純米原酒無濾過　1800ml　(純米吟醸）\2980　<税込>

武勇　純米原酒無濾過 720ml　(純米吟醸） \1580　<税込>

武勇　酒蔵しぼりたて(純米吟醸）　季節限定

Release : 11/20/2009

暑かった夏が過ぎ、稲穂の刈り取りが終わり、酒蔵には新米が入荷してきております。随時仕込みの順番に応じて精米がはじまり、11月になって蔵の中には酒を搾り出すという“にぎわい”がやってきております。
味は新酒らしい荒さをともないながら力強い幅もでております。香りは10号独特の穏やかな新酒香と武勇独自酵母のバニラのような少し重い香りがバランスよくでております。　日本酒の美味しさを再確落していただきたく、当蔵では、すべてにおいて原点回帰し仕込配分、仕込水の割合、麹の方法、できうるかぎり“おいしいお酒ですね”というお客様の声をお聞きしたく酒蔵の中で精進いたしたいと思っております。　　　　　　　
文責　㈱武勇

通常商品はこちら！

武　勇　酒蔵しぼりたて　1800ml　(純米吟醸）\2,970

武　勇　酒蔵しぼりたて　720ml　(純米吟醸）\1,480

武勇　純米しずく　（一度火入れ）　季節限定

Release : 10/16/2009

アルコール醗酵が完了した純米もろみを酒袋に入れ､何の圧力もかけずに“しずく”となって垂れてきた部分だけを集め、壜火入れ後に急冷をし、約7ケ月間蔵内にて熟成させました。ゆっくりと口にふくむと味と香りが豊かにひろがります。又、“しずく”ならではのなめらかさ、繊細さもお楽しみいただけることと思います。
お燗にも向きますので、お好みの温度でお楽しみ下さい。

アルコール：17.3度
原料米：麹米：山田錦　掛米：五百万石
日本酒度：+4　　　酸度：1.4
通常商品はこちら！

※2009年　10/16(金）より販売開始となります。
※季節限定の為、無くなり次第販売終了となりますのでご了承下さい。

武勇　純米しずく　　720ml　(季節限定）　\2,200

郷乃誉　霞山　生もと　木桶仕込　無濾過　生　

Release : 6/2　2009

生もと造りで木桶で仕込む。全て昔ながらの仕込みにこだわった逸品。丁寧な造りと代々使い込まれた木桶で仕込んだ味わいは、香りをおさえたとても味わい深い商品です。淡麗から口の商品では物足りないお客様には蔵元一押しの商品です。2003年に醸造され熟成したものは、IWC Gold prize。世界で認められた伝統ある味わいを是非一度お楽しみ下さい。

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アルコール 15～16度
原料米山田穂　千代錦
精米歩合 58%

郷乃誉　純米吟醸
霞山生もと　木桶仕込無濾過生 720ml
　\2625　<税込>

郷乃誉 純米吟醸　超辛口　雷神　火入れ　

Release : 5/27　2009

郷乃誉から本格からくちの登場です！
辛口といっても様々ですが、非常にさっぱりとした淡麗系統のお酒です。上質な旨みとキレのある爽やかな透明感は他には無いクールな印象です。
特に食事との相性は抜群で、あまり料理を選びませんので、色々とお試しいただけると思います。

限定品に付き数に限りがございますので何卒宜しくお願い致します。

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アルコール 15～16度
原料米山田穂　千代錦　
精米歩合 58%

郷乃誉純米吟醸　雷神
超辛口　火入　7200ml
　\1500　<税込>

郷乃誉純米吟醸　黒吟　あらばしり　無濾過　生原酒　

Release : 2/27　2009

「あらばしり」とは、もろみを搾るる際、圧力をかけずに自然に流れ出てくるお酒のことです。もっともフレッシュな味わいで、以前は蔵元でしか楽しめないお酒でした。
その味わいを、無濾過・生原酒という搾ったままを瓶詰めしたのがこのお酒です。
香りの高いお酒は好みではないお客様も飲んで納得の逸品です。あらばしりに付き香りはまだそれほど立ち上がっていませんが、レギュラー商品との飲み比べをしていただくと新酒の良さがよく分かります。
よく熟れた果実を思わせる香りとキレ上がりの良い味わいのバランスを是非お楽しみ下さい。

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アルコール 18～19度
原料米山田穂　
精米歩合 48%

郷乃誉　純米吟醸　黒吟　
無濾過　生原酒　7200ml
　\2750　<税込>

郷乃誉　純米吟醸　初しぼり　無濾過　生原酒　

Release : 12/29　2008

無濾過ならではの重厚感があり、きめ細やかで深く、アルコールが高いものの後味の余韻も良好で、際立った香りはありませんが、ほんのりと米の香り、心地よい口当たり、香りと味のバランス、6年間の低温熟成を経て郷乃誉らしい日本酒に仕上がっております。
香りと味のバランスを口の中でころがしながら味わえ、お刺身から肉料理まで幅広く合いそうなお酒です。

通常商品はこちら！

アルコール 18～19度
原料米山田穂　千代錦
精米歩合 58%

郷乃誉　純米吟醸
初しぼり　無濾過　生原酒　1800ml
　\3560　<税込>

販売終了

郷乃誉　「雪乃舞」　生々　活性諸白　　限定！

Release :12/29/2008

微発泡性の活性濁り酒です。真っ白の米の色がボトルの中で雪の舞う様に見えます。きめ細やか粒子の発泡性のガスが軽快で清涼感を楽しむことが出来ます。濁り酒でありながらもスッキリとした、爽やかな喉越しと飲み心地をお楽しみ下さい。

店長推奨商品
原料米：山田錦
精米歩合：48％精米
アルコール：16-17度

通常商品はこちら！

郷乃誉「雪乃舞」 生々活性諸白　720ml \2152 <税込>
　

武勇　大吟醸しずく　720ml　

Release : 12/10/2008

※限定品の為無くなり次第販売終了とさせていただきます。
武勇　大吟醸　しずく販売開始！清酒の芸術品、大吟醸しずく酒。蔵人が精魂込めて造られた酒！（７2０ｍｌ・大吟醸・辛口） <税込>価格　5,550円ご注文はこちら！通常商品はこちら！

武勇　「山田錦辛口武勇」　　

Release : 11/7　2008

輪郭のしっかりとした酒で、旨味の濃度が高く、優しく穏やかな味わいです。喉を通り過ぎゆく香りと味わいに山田錦らしさを思わせます。
すっきりフルーティーという感じではありませんが、日本酒としてのバランスは非常に良く、価格も大変リーズナブルな価格帯ですので、初めて武勇に「トライ」するお客様にはお薦めの1本です。

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原料米（山田錦）
精米歩合（68%精米）
アルコール：15度
酒度：+4　　酸度：1.1

武勇　「山田錦辛口武勇」　1800ml
　\2000　<税込>

武勇　ピュア茨城　火入れ　　限定！

Release :10/10/2008

茨城の酒に新たな歴史！　純茨城の酒

　　「ピュア茨城」誕生

販売終了

ピュア茨城秋あがり　火入れ
おおらかな茨城の風土に育まれた純米酒、酵母と五源流水を使った純茨城産の酒「ピュア茨城」が誕生しました。
県内三十二の酒蔵が技と個性を競い合い、造り上げたお酒です。昔ながらの製法に従って、手問と時問をかける「ピュア茨城」。美味しい酒を育んでくれる自然の恵みに感謝しながら、人々の心身の健康を支える純粋で親しめる酒づくりに励んでまいりました。
口べただけれども、ほのぼのとしていると言われる茨城気質がこもった“まじりっけなし”のお酒です。
いにしえより私たちの生活とともに歩んできた酒づくりを通して、人との交わりそして環境を守り、豊かな地域文化の醸成にも力を注いでいきたいと思います。お酒に問わるモノ・コトのおもしろさを、私たちと共に楽しんでいただけたら幸いです。
原料米：茨城県産「ひたち錦」　　精米歩合：55％精米
アルコール：15.8%　　日本酒度：+-0　　酸度：1.4

通常商品はこちら！

1800ml　2780円 <税込>

720ml　1450円 <税込>

武勇　「山田錦本生」　　限定！

Release : 6/7　2008

平成19酒造年度製造のお酒を紹介いたします。
このお酒は兵庫県・特A地区の東条町産山田錦を100％使用しました。原材料は米・米麹だけです。麹造り・もと造りに気を使い、しっかりとした酸味があり、なめらかさの中にほどよいうまみを感じさせる味わいに仕上がっています。なお農産物検査法（特A・特・一等・二等など）を受けていないお米を使用しているため特定名称酒表示ができません。酒米としてはちょっと小さめの山田錦でしたが、味はしっかりしていると思います。
なお本数には限りがありますのであらかじめご了承ください。

原料米（山田錦100%）
精米歩合（60%精米）
アルコール：17.6度
酒度：-2　　酸度：1.7

通常商品はこちら！