武勇(日本酒)商品案内 | 有限会社モロオカ | 諸岡酒店 会社概要 法人のお客様へ
武勇(日本酒)商品案内 | 有限会社モロオカ | 諸岡酒店 029-872-0110 | 武勇 | 有限会社モロオカ | 諸岡酒店
HOME 郷乃誉 一人娘 霧筑波 武勇 お問い合わせ

HOME | 有限会社モロオカ / 諸岡酒店 HOME > 武勇




結城の酒「武勇」のご注文

結城の酒「武勇」のご注文


日本酒には、きまざまな香(吟醸香~熟成香)、色(無色~琥珀色)、そして味(軽い~重い)が存在します。個々の酒は、その地方の水、空気、土、造り手の”気”と絶妙なバランスをとりながら独自のものを醸し出し、飲む人々を堪能させてくれます。
そんな酒の一つに、結城の酒”武勇”が あります。酒は嗜好品の為、自分のこのみに合う酒と合わない酒がありますが、我々は何かを伝えたくてこの酒を造っています。”真実のある酒 武勇” 






お急ぎで武勇(日本酒)の購入をご希望のお客様はお電話でご注文を承ります | 029-872-0110






武勇 辛口 純米酒

武勇 辛口 純米酒 米本来の旨みを楽しむ。

この蔵元のゆるぎない自信作純米酒。しつかりした骨太の味わいで、芳醇な香りと価格も手頃で、キレと旨味の調和した純米らしい素朴なお酒です。冷やから熱燗まで幅広い温度帯で楽しむことができます。芳醇な深いコクは、結城ならではの澄んだ空気と安定した気候が生み出した賜物。純米醸造のまろやかな呑み口とピュアな味わいは、日本酒の原点です。絶対お勧めの逸品!!

おすすめの飲み方
■冷やして ■常温 ■ぬる燗 ■熱燗

原料米:契約栽培  山田錦・五百万石
精米歩合:自家精米 63%
酵 母:9号系・10号系
香りと味わいのタイプ
■コクのある味わい ■標準的な香り

武勇 辛口 純米酒の特徴は■コクのある味わい ■標準的な香り


1800ml 2,550円 <税込>



720ml 1,290円 <税込>


※生タイプのお酒をご注文の際は、必ずクール便をご利用ください。







武勇 本醸造 黒ラベル

武勇 本醸造 黒ラベル 武勇のスタンダード清酒

標準的な辛口。冷だと飲みやすく。流れるような舌ざわり、キレの良さを楽しみたい方は燗が良く合います。飲み飽きない辛口で、「武勇」定番人気です。のこの値でこの旨さは天下一品。後味の良さも抜群、濃厚にしてサバケがよく、ご家庭の料理との相性も抜群です。武勇独特の味わい、香り、こくを醸し出しております。

おすすめの飲み方
■冷やして ■常温 ■ぬる燗 ■熱燗

精米歩合:自家精米 65%
酵 母:9号系
香りと味わいのタイプ
■淡麗辛口 ■標準的な香り

武勇 本醸造 黒ラベルの特徴は■淡麗辛口 ■標準的な香り


1800ml 2,160円 <税込>



720ml 1,080円 <税込>


※生タイプのお酒をご注文の際は、必ずクール便をご利用ください。







武勇 白ラベル

武勇 白ラベル 料理の邪魔をしない、キレの良さ。

輪郭のしっかりとした酒で、丸みのある旨さと腰の強さが特徴。
キレが良いのに旨味もあり、軽快な飲み口が特徴です。
喉を通り過ぎゆく香りと味わいに山田錦らしさを思わせます。
すっきりフルーティーという感じではありませんが、日本酒としてのバランスは非常に良く、価格も大変リーズナブルな価格帯ですので、初めて武勇に「トライ」するお客様にはお薦めの1本です。

おすすめの飲み方
■冷やして ■ぬる燗

原料米:契約栽培山田錦・五百万石
精米歩合:自家精米 65%
酵 母:9号系・10号系
香りと味わいのタイプ
■淡麗辛口 ■標準的な香り

武勇 白ラベルの特徴は■淡麗辛口 ■標準的な香り


1800ml 1,930円 <税込>


※生タイプのお酒をご注文の際は、必ずクール便をご利用ください。







武勇 酒蔵しぼりたて

武勇 酒蔵しぼりたて フレッシュな旨みと香り

暑かった夏が過ぎ、稲穂の刈り取りが終わり、酒蔵には新米が入荷してきております。随時仕込みの順番に応じて精米がはじまり、11月になって蔵の中には酒を搾り出すという“にぎわい”がやってきております。
味は新酒らしい荒さをともないながら力強い幅もでております。香りは10号独特の穏やかな新酒香と武勇独自酵母のバニラのような少し重い香りがバランスよくでております。 日本酒の美味しさを再確落していただきたく、当蔵では、すべてにおいて原点回帰し仕込配分、仕込水の割合、麹の方法、できうるかぎり“おいしいお酒ですね”というお客様の声をお聞きしたく酒蔵の中で精進いたしたいと思っております。
文責 ㈱武勇

おすすめの飲み方
■冷やして

原料米:契約栽培 山田錦・五百万石
精米歩合:自家精米 58%
酵母:9号系・10号系
香りと味わいのタイプ
■フルーティー ■フレッシュ ■標準的な香り

武勇 酒蔵しぼりたての特徴は■フルーティー ■フレッシュ ■標準的な香り


1800ml 3,060円 <税込>



720ml 1,520円 <税込>


※生酒ですので、ご注文時に必ずクール便の指定をお願いいたします。
※季節限定の為、無くなり次第販売終了となりますのでご了承下さい。







武勇 山田錦辛口

武勇 山田錦辛口 ビギナーにも優しい「本格辛口」

好ましい日本酒の香り。スッキリとしたシンプルな飲み口です。旨味とともに、しっかりとした酸、渋みも感じられ、飲み飽きのしない味に仕上がっているので、普段用の日本酒として高いパフォーマンスを持っています。一口飲んだときのキレの良さと旨味が持続する本格派の酒で、麹米に山田錦を使うことで独特の味とさっぱりとした後味が特徴です。和食でもやや味付けの濃い物、洋食や、中華にも合う存在感。
燗をつけてもGOOD!です。

おすすめの飲み方
■冷やして ■ぬる燗

原料米全量山田錦
精米歩合:自家精米 68%
酵 母:K10B
日本酒度: +4
酸度:1.1
香りと味わいのタイプ
■淡麗辛口 ■標準的な香り

武勇 山田錦辛口の特徴は■淡麗辛口 ■標準的な香り


1800ml 2,060円 <税込>


※生タイプのお酒をご注文の際は、必ずクール便をご利用ください。







武勇 吟醸生(純米吟醸)

武勇 吟醸生(純米吟醸) 通人の吟醸酒

控えめで品の良い香りに、やわらかな旨みと口当たり、そしてキレのよいのど越し、甘くも辛くもない中口で、素朴な味わいを持つお酒です。吟醸特有の香りが心地よく、程よい香りと淡麗にしてバランスの良い味が特徴です。キレが良いのでやや味の濃い和食から、中華料理まで幅広く合います。原料米の特徴をお酒にだすために、熟成によってできあがった自然な色沢は炭素処理せずに、お酒の中に残してあります。製造方法は純米吟醸です。

おすすめの飲み方
■冷やして ■ぬる燗

原料米:契約栽培山田錦・八反錦
精米歩合:自家精米 55-58%
酵 母:9号
香りと味わいのタイプ
■フルーティー ■淡麗辛口 ■標準的な香り

武勇 吟醸生(純米吟醸)の特徴は■フルーティー ■淡麗辛口 ■標準的な香り


1800ml 4,220円 <税込>



720ml  2,060円 <税込>


※生酒ですので、ご注文時に必ずクール便の指定をお願いいたします。







武勇 純米吟醸 なごやか

武勇 純米吟醸 なごやか 香りと旨みが絶品!

吟醸酒ならではの華やかな香りと、心地よい香りが、きれいに立ち上がります。穏やかな甘みと酸味の調和が、やがてコクとなり、ふくらんでいきます。山田錦のお酒ほど強くありませんので、いろいろな食事との相性も楽しんでいただけます。優しくほんのりとした甘さを感じ、酸味が穏やかな為、軽快でみずみずしい味わいを持っています。
原料米の特徴をお酒にだすために、熟成によってできあがった自然な色沢は炭素処理せずに、お酒の中に残してあります。

おすすめの飲み方
■冷やして

原料米契約栽培 全量岡山県産雄町米使用
精米歩合:自家精米58%
酵 母:9号系
香りと味わいのタイプ
■フルーティー ■淡麗辛口 ■強い香り

武勇 純米吟醸 なごやかの特徴は■フルーティー ■淡麗辛口 ■強い香り


1800ml 3,500円 <税込>



720ml 1,730円 <税込>


※ご注文時に必ずクール便の指定をお願いいたします







武勇 純米無濾過生源酒(純米吟醸)

武勇 純米無濾過生源酒(純米吟醸) パワー全開!男の辛口

アルコール度数からも解るように、かなりパワフルなお酒です。存在感のある味。旨味とともに、しっかりとした酸、渋みもございます。飲むと一言「旨い」と言いたくなる酒で、口に含むとまず甘みを感じ、次第にアルコールが押してくる感じ。
アルコール分が高いこともあってドライですが、しっかりと旨みを感じさせます。濃い味付けの料理や、天ぷら、肉料にもよく合いそうです。
どっしりとした存在感は他では味わえない、武勇の得意とする無濾過原酒です。

おすすめの飲み方
■ロック ■冷やして

原料米:麹米:山田錦 掛米:五百万石
精米歩合:自家精米 63%
酵 母:9号・10号
日本酒度:酸度:酒度:+2  酸度:1.8
アルコール:18.6度
香りと味わいのタイプ
■コクのある味わい ■強い香り

武勇 純米無濾過生源酒(純米吟醸)の特徴は■コクのある味わい ■強い香り


1800ml 3,070 <税込>



720ml  1,630 <税込>


※ご注文時に必ずクール便の指定をお願いいたします。
※季節限定の為、無くなり次第販売終了となりますのでご了承下さい。






お急ぎで武勇(日本酒)の購入をご希望のお客様はお電話でご注文を承ります | 029-872-0110






武勇 純米酒 しずく

武勇 純米酒 しずく 素性の良い上品な仕上がり

アルコール醗酵が完了した純米もろみを酒袋に入れ、何の圧力もかけずに“しずく”となって垂れてきた部分だけを集め、壜火入後に急冷をし、約7ケ月間蔵内にて熟成させました。
ゆっくりと口にふくむと味と香りが豊かにひろがります。
フレッシュな酸がしっかりとあり、きれがいいので、甘ったるさやくどさがなく、この旨さをじっくりと味わって欲しい1本です。
又、“しずく”ならではのなめらかさ、繊細さもお楽しみいただけることと思います。
お燗にも向きますので、お好みの温度でお楽しみ下さい。

おすすめの飲み方
■冷やして ■ぬる燗

原料米:麹米:山田錦 掛米:五百万石
精米歩合:自家精米 63%
日本酒度: +4
酸度:1.4
アルコール:17.3度
香りと味わいのタイプ
■フルーティー ■フレッシュ

武勇 純米酒 しずくの特徴は■フルーティー ■フレッシュ


720ml 2,200円 <税込>


※ご注文時に必ずクール便の指定をお願いいたします。
※季節限定の為、無くなり次第販売終了となりますのでご了承下さい。







武勇 本格焼酎

武勇 本格焼酎 いよいよ登場しました!!
武勇の本格焼酎です。
果物を彷彿させ、上品な香りが残っている、フレッシュな大吟醸特性酒粕を原料に用い、独自蒸留技術により芳醇な甘みにある吟香と、優しい味わいをもつ個性的な焼酎です。
武勇ファンなら一度お試し下さい。

※透明のスリム瓶にコルク栓を使用しています。

おすすめの飲み方
■ロック ■冷やして ■常温

蒸留方式:減圧蒸留
原材料:大吟醸酒粕 (全量 山田錦)
容量:500ml
アルコール:25度
香りと味わいのタイプ
■淡麗辛口 ■フレッシュ ■標準的な香り

武勇 本格焼酎の特徴は■淡麗辛口 ■フレッシュ ■標準的な香り


500ml 2,060円 <税込>


※限定の為、無くなり次第販売終了となりますのでご了承下さい。







武勇 大吟醸

武勇 大吟醸 蔵人の真髄 贅沢な仕上がり。

さらりとした飲み口、甘味と酸味のバランスが絶妙で、雪清水のような風合いです。控えめな香りの中にも、香り高くコクがありキレが良く上品で緊張感のある味に仕上がっています。
酸味と果実香、甘味が調和した複雑な味わいが余韻となって残り、存在感を感じさせてくれます。仕込水は、鬼怒川水系の伏流水を用いております。蔵の敷地内にある約150mの井戸より水を汲み上げ、武勇独自の精密濾過装置を通して一年中安定した量と安全な水質を確保しております。鬼怒川水系の水が軟水の為、発酵はゆっくりとした低温で進み、きめの細かいお酒ができあがりやすくなっています。

おすすめの飲み方
■冷やして

原料米:契約栽培 山田錦
精米歩合:自家精米 40%
酵 母:9号系
香りと味わいのタイプ
■フルーティー ■淡麗辛口 ■強い香り

武勇 大吟醸の特徴は■フルーティー ■淡麗辛口 ■強い香り


1800ml 7,300円 <税込>



720ml 3,890円 <税込>


※ご注文時に必ずクール便の指定をお願いいたします







武勇 大吟醸 しずく酒

武勇 大吟醸 しずく酒 蔵人の真髄 贅沢な仕上がり。

清酒の芸術品、大吟醸しずく酒。蔵人が精魂込めて造られた酒です。華やかな香りとまろやかな旨味を兼ね備えた逸品です。力強い旨味が、味の濃い料理にも負けません。 伝統の蔵が醸した深い味わい。華やかな大吟醸香はしずくならではのもの。
武勇最高級品。12月だけの限定生産!! 他じゃ滅多にお目にかかれません。

おすすめの飲み方
■冷やして

原料米:契約栽培 山田錦
精米歩合:自家精米 40%
酵 母:9号系
武勇 大吟醸 しずく酒 
香りと味わいのタイプ
■フルーティー ■強い香り

武勇 大吟醸 しずく酒の特徴は■フルーティー ■強い香り


720ml 5,660円<税込>


※ご注文時に必ずクール便の指定をお願いいたします







武勇 超限定酒

武勇 超限定酒 大吟醸 しずく酒 長期熟成 二十五年 秘蔵 720ml(1990醸造年度)

約25年の熟成を経て、登場。

よくある古酒特有の香りや、強い褐色がかった色味はございません。
まるで、近年に醸造したかのような香りと色が特徴ですが、さすがに1990醸造年度は一味違います。
四半世紀の熟成をお楽しみください。
蔵元武勇から、大吟醸クラスでここまでの長期熟成酒は今後最後かもしれません。冷蔵庫で低温保管していただければもう少しの熟成が楽しめるかもしれません。
超限定品ですのでなくなり次第販売終了とさせて頂きますので、予めご了承ください。

おすすめの飲み方
■冷やして

原料米:全量兵庫県産 山田錦
精米歩合:自家精米 40%
酵 母:協会9号
大吟醸 しずく酒 長期熟成 720ml 1990醸造
香りと味わいのタイプ
■熟成タイプ ■コクのある味わい ■強い香り

武勇 超限定酒の特徴は■熟成タイプ ■コクのある味わい ■強い香り


720ml 16,200円 <税込>


※ご注文時に必ずクール便の指定をお願いいたします







武勇 純米大吟醸 道春 原酒

武勇 純米大吟醸 道春 原酒 まさに美酒!お勧めの1本

約3年酒蔵の中で貯蔵熟成しておりますので味は絶品です。華やかな新酒の香りはありませんが、重厚ななんとも言えない味と香りを楽しんでいただけるものと確信いたしております。本吟醸酒を原酒生で出荷することで、さわやかでキレ上があり、かつ濃厚でよいお酒に仕上がっています。原料米の特徴をお酒にだすために、熟成によってできあがった自然な色沢は炭素処理せずに、お酒の中に残してあります。よい酒米を用い、よい水をつかい、よい技で醸して、はじめて可能になる個性的な酒の由縁です。

おすすめの飲み方
■冷やして

原料米:契約栽培 山田錦
精米歩合:自家精米 40%
酵 母:9号系
香りと味わいのタイプ
■フルーティー ■熟成タイプ ■標準的な香り

武勇 純米大吟醸 道春 原酒の特徴は■フルーティー ■熟成タイプ ■標準的な香り


720ml 3,600円 <税込>


※ご注文時に必ずクール便の指定をお願いいたします







武勇 山田錦本生 (純米酒)

武勇 山田錦本生 (純米酒) 山田錦の実力。

平成22年度製造のお酒を紹介いたします。
このお酒は兵庫県・特A地区東条町産山田錦を100%使用しました。原材料は米・米麹だけの純米酒で、麹作り・もと造に気を使い、複雑な味わいでやや辛口、しっかりとした酸味があり、なめらかさの中に、ほどよいうまみを感じさせる味わいに仕上がっています。
今年より農産物検査を受けましたので、純米表示で販売いたします。
なお、本数には限りがありますのであらかじめご了承ください。

おすすめの飲み方
■冷やして ■ぬる燗

原料米:山田錦 100%
精米歩合:自家精米 60%
日本酒度::+4
酸度:1.8
アルコール:17.4度
香りと味わいのタイプ
■コクのある味わい ■強い香り

武勇 山田錦本生 (純米酒)の特徴は■コクのある味わい ■強い香り


1800ml 2,880円 <税込>


※ご注文時に必ずクール便の指定をお願いいたします。
※季節限定の為、無くなり次第販売終了となりますのでご了承下さい。







武勇 菰樽

料理の邪魔をしない、キレの良さ。

好ましい木の香り。スッキリとしたシンプルな飲み口です。飲み飽きのしない味に仕上がっているので、樽酒として高いパフォーマンスを持っています。一口飲んだときのキレの良さと風味が持続する本格派の酒で、、軽快な飲み口が特徴です。
喉を通り過ぎゆく香りと味わいに山田錦らしさを思わせます。
すっきりフルーティーという感じではありませんが、日本酒としてのバランスは非常に良く淡麗です。

4斗樽 (縦×横×高) 約600×600×600mm
2斗樽 (縦×横×高) 約500×500×500mm
1斗樽 (縦×横×高) 約400×400×400mm

おすすめの飲み方
■冷やして ■常温 ■ぬる燗 ■熱燗

原料米:契約栽培八反錦 日本
精米歩合:自家精米 68%
酵母:9号系・10号系
香りと味わいのタイプ
■淡麗辛口 ■標準的な香り

武勇 菰樽の特徴は■淡麗辛口 ■標準的な香り


4斗樽 72L詰 125,917円<税込>


4斗樽 36L詰 89,404円<税込>


2斗樽 36L詰 73,233円<税込>



1斗樽 18L詰 44,702円<税込>


※通常納品まで10から14日程度お時間を頂いておりますので余裕のあるご注文日程でお申し込みください。
※生タイプのお酒をご注文の際は、必ずクール便をご利用ください。


お支払い方法について、商品の配送・送料について等、特定商取引法に基づく表記はこちら








お急ぎで武勇(日本酒)の購入をご希望のお客様はお電話でご注文を承ります | 029-872-0110






武勇 蔵元紹介

武勇の蔵元 紬の里、結城において江戸時代、慶応年間より酒造業を営んでおります。
初代保坂勇吉は越後商人としてこの地を選び、以後変わることなく同じ場所で同じように酒造りを続けております。現在は5代目にあたる保板嘉男が代表として蔵の経営にあたっております。
13年前より地元採用の蔵人による酒造り体制をとり、新米のとれる9月より造りをはじめ、翌年の6月上句まで社員一丸となって、情熱のある酒造りをしております。



武勇の酒造り

武勇の酒造り

武勇は醸造品であって、工業製品ではありません。
日本酒は醸造品であって、工業製品ではありません。毎年の天候の変化により米の品質も変わります。同じ醸造品のワインほど原料の影響は受けにくいですが、毎年、毎年同じ酒はできないものと考えております。
武勇では、その酒造年度の酒は単独で尚且つ、自然な状態での出荷をしまして、味の変化、色の変化などもお客様に楽しんでいただきたいと考えております。

小さな酒蔵でないとできない酒を造り、その個性あるものを、個性あるサービスのお店が取り扱ってはじめて大きな喜びをお客様に感じていただけるのではないでしようか。
社員一同、納得のいく酒造りをモットーに、この緒城の気候風土を生かして地酒とは何かを追求していきたいと考えております。

保坂大二郎 記



昔ながらの伝統の味を守りながら時代にあった新しい味も作り出す。結城市の地酒「武勇」の蔵元・武勇では、熟練の杜氏に頼っている酒造りに若い力を投入しようと、一般的な冬季のみの酒造りから秋・冬・春の三期の醸造体制に切り替え、年間雇用による若い技術者を育てています。
創業は江戸末期、慶応年間に初代、保坂 勇吉が北関東の城下町結城にて酒造りをはじめました。江戸、明治、大正、昭和、平成と幾たびか時代の大きな変化をくぐりぬけ、現在5代目保坂 嘉男代表の手腕で引き継がれております。



【原料米について】
使用原料米は、兵庫県特A地区産の山田錦、富山県産の五百万石、岡山、広島県産の雄町、それから地元茨城県産のひたち錦、美山錦、日本晴をお酒の種類ごとに使用割合を変えて用いております。普通酒から大吟醸まで麹米には全て山田錦を使用、武勇独特の味わい、香り、こくを醸し出しております。
  武勇の原料米について



【仕込水について】
仕込水は、鬼怒川水系の伏流水を用いております。蔵の敷地内にある約150mの井戸より水を汲み上げ、武勇独自の精密濾過装置を通して一年中安定した量と安全な水質を確保しております。鬼怒川水系の水が軟水の為、発酵はゆっくりとした低温で進み、きめの細かいお酒ができあがりやすくなっています。
  武勇の仕込水について



【酒造りについて】
酒造りにおいては、代々越後杜氏の流れを継いでおりますが、現在は平成8年より地元結城杜氏の手で酒造りをしております。量の増産を目的にした三季醸造ではなく、酒質の向上を目的にした三季醸造を行い、仕込一本、一本納得のいく発酵管理を心がけています。原料米の特徴をお酒にだすために、熟成によってできあがった自然な色沢は炭素処理せずに、お酒の中に残してあります。よい酒米を用い、よい水をつかい、よい技で醸して、はじめて可能になる個性的な酒の由縁です。
  武勇の酒造りについて

※上記、株式会社武勇 HPより一部抜粋


保坂大二郎 氏 清酒の一般的な製造方法 | 日本酒製造の流れ 武勇 販売店
有限会社モロオカ / 諸岡酒店
〒300-1234 茨城県牛久市中央5-12-14
TEL:029-872-0110 FAX:029-872-0496
保坂大二郎 氏  




諸岡酒店おすすめ商品 | 有限会社モロオカ
郷乃誉 須藤本家 一人娘 山中酒造 霧筑波 浦里酒造 武勇 日本酒 プレミアムデザイン・コーヒーギフト
日本酒の近未来を予感させる究極の酒「郷の誉」は、茨城県を代表する蔵元 茨城県結城郡石下町の名酒「一人娘」 酒は豊饒な大地の恵み酵母のちから杜氏の技。銘酒「霧筑波」浦里酒造 造り手の”気”と絶妙なバランスをとりながら醸し出す真実の酒「武勇」 オリジナルのラベルで“世界で1つ”のオリジナルコーヒーギフト





オリジナルワインラベル製作 エッチングワインボトル製作 彫刻ワインボトル製作 ページトップ